Mech irlandzki - Zawartość glutenu - Bez glutenu
Mech irlandzki to wodorost o właściwościach doskonale zastępujących żelatynę. Ponadto jest to superżywność i może pochwalić się bogactwem minerałów i składników odżywczych, w tym wysoką zawartością karagenu, naturalnego zagęszczacza. Oprócz zastosowania w kuchni, mech irlandzki może być wykorzystywany do produkcji maseczek nawilżających skórę.