Erytrytol w jakości BIO jest cukrem alkoholowym, podobnym do ksylitolu. Jest to niskokaloryczny słodzik pochodzenia naturalnego, który posiada szereg dobroczynnych właściwości. Po spożyciu nie jest wchłaniany w układzie pokarmowym, więc nie zwiększa wartości kalorycznej żywności. Nie podnosi poziomu cukru we krwi i jest odpowiedni dla diabetyków oraz osób odchudzających się. Występuje naturalnie w owocach i sfermentowanej żywności. Powstaje w wyniku naturalnej fermentacji glukozy.

• niskokaloryczny słodzik
• naturalnie występujący w owocach

Zastosowanie

W przemyśle spożywczym erytrytol jest stosowany jako substytut cukru, ale także jako zagęszczacz, substancja utrzymująca wilgoć i stabilizator. Erytrytol nadaje się do słodzenia napojów lub potraw lub jako częściowy zamiennik cukru buraczanego w połączeniu z innym naturalnym słodzikiem. Oferuje prawie taką samą słodycz jak cukier.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Składniki

100% erytrytol w jakości BIO

Kraj pochodzenia

UE

Sprzedawca

GOODIE s.r.o.