BIO cukier brzozowy ksylitol ma około 40% niższą wartość kaloryczną niż klasyczny biały cukier (zawiera 2,4 kalorii na 1 g). Jest to alkoholowy cukier (podobnie jak erytrytol) występujący naturalnie w brzozie, niektórych rodzajach owoców (np. w malinach, śliwkach) lub w kukurydzy.

Ma delikatne chłodzące działanie i ma taki sam smak, kolor i strukturę jak klasyczny biały cukier.

Cukier brzozowy pochodzi z Finlandii, gdzie jest bardzo popularny i stosowany jest przy produkcji słodyczy, szczególnie przy produkcji gum do żucia.

Z Finlandii pochodzi również badanie na temat korzyści ksylitolu dla zębów. Najnowsze badania potwierdzają, że ma wpływ na zmniejszenie płytki nazębnej i remineralizację szkliwa zębów, ponieważ przyciąga szkodliwe mikroorganizmy.

Działanie

• zdrowsza alternatywa dla klasycznego białego cukru buraczanego
• o 40% mniej kalorii w porównaniu do białego cukru
• niski indeks glikemiczny (GI=12)

Zatwierdzone twierdzenia

• spożywanie żywności/napojów zawierających ksylitol zamiast cukru prowadzi do ograniczenia wzrostu poziomu glukozy we krwi po ich spożyciu w porównaniu z żywnością/napojami zawierającymi cukier
• spożywanie żywności/napojów zawierających ksylitol zamiast cukru przyczynia się do zachowania mineralizacji zębów

Zastosowanie

Ma prawie identyczną słodkość i konsystencję jak zwykły biały cukier, co umożliwia częściowe zastąpienie klasycznego białego cukru.

Skład

100% słodzik BIO ksylitol

Ostrzeżenie

Przy nadmiernym spożyciu może mieć działanie przeczyszczające. Ksylitol jest niebezpieczny dla psów.

Przechowywać w chłodzie, ciemności i suchości.

Szczegóły

Kraj pochodzenia: Finlandia

Sprzedawca: GOODIE sp. z o.o.