Masło kakaowe powstaje podczas przetwarzania ziaren kakaowca, które są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty. Nasze masło kakaowe jest tłoczone na zimno z ziaren kakaowca odmiany Criollo w jakości BIO. Jest to czysty tłuszcz produkowany w niskiej temperaturze bez użycia chemikaliów. Dzięki temu gwarantowane jest zachowanie struktury i mikroskładników zawartych w maśle kakaowym. Dzięki delikatnej metodzie przetwarzania jest RAW. Rozpuszcza się w temperaturze około 35 °C.

Kawałki masła kakaowego nadają się do dalszej obróbki. Zalecamy umieścić je w naczyniu w gorącej kąpieli wodnej.

• wysoka stabilność termiczna (do 200 °C)
• zastosowanie kosmetyczne
• zastosowanie w pieczeniu i gotowaniu
• zastosowanie kosmetyczne - szczególnie dla suchej i dojrzałej skóry

Masło kakaowe jest tłuszczem komedogennym. Może zatykać pory. Nie nadaje się więc do pielęgnacji tłustej skóry.

Zastosowanie: Masło kakaowe używa się do dalszej obróbki. Nadaje się do przepisów na pieczenie, smażenie, do produkcji domowych lodów. Używa się go do produkcji białej czekolady lub jako składnik produktów kosmetycznych (mydła, kremy, masła do ciała).

Czy wiedziałeś, że?

Masło kakaowe jest produkowane przez miażdżenie i następnie tłoczenie ziaren kakaowca w prasach hydraulicznych. Z pozostałości produkuje się proszek kakaowy.

Zalecenie: Nie zaleca się spożywania więcej niż 10 g masła kakaowego dziennie.

Skład: 

100% masło kakaowe BIO & RAW

Informacje żywieniowe na 100 g: