Ich kształt przypomina mózg, być może dlatego, że dzięki zawartości specyficznych mikroskładników odżywczych wspomagają funkcje mózgu i układu nerwowego. Według niektórych kultur azjatyckich orzechy włoskie stanowią pokarm dla mózgu, a kultury celtyckie uważają orzechy włoskie za symbol skoncentrowanej mądrości. W szczególności zawierają one żelazo i cynk, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i zachować prawidłowy poziom testosteronu.

Cechy

• jakościowe źródło energii
• zawartość tłuszczów roślinnych, białka i błonnika
• bez dodatku cukru i SO2
• zawartość żelaza i cynku

Z punktu widzenia medycyny chińskiej

Jądra orzechów włoskich mają słodki smak, ciepły charakter i energetycznie wpływają na drogi oddechowe płuc, jelita grubego i nerek, które odżywiają.

Z orzechów włoskich tłoczony jest wysokiej jakości odżywczy olej roślinny o korzystnym działaniu.

Ważne jest, aby przechowywać orzechy w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu. Mają one tendencję do jełczenia. Nasze orzechy są najwyższej jakości i świeże.

Zastosowanie

Orzechy włoskie są przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Nadają się do owsianki, smoothie, sałatek owocowych i warzywnych. Doskonałe komponują się z jabłkami, rodzynkami, gruszkami, wysokiej jakości serem i żurawiną.

Z orzechów włoskich można przygotować domowe mleko roślinne lub krem orzechowy. Można ich używać do pieczenia i w kuchni RAW.

Zjedz garść orzechów włoskich jako pożywną przekąskę samodzielnie lub w połączeniu z innymi orzechami i suszonymi owocami.

Czy wiesz, że…

Łacińska nazwa drzewa orzechowego Juglans regia pochodzi od Jovis glans, innymi słowy żołądź Jowisza, na cześć boga Jowisza w starożytnym Rzymie? To właśnie jemu poświęcono to drzewo.

Skład

100% jądra orzechów włoskich.
Produkt może zawierać śladowe ilości innych orzechów łupinowych.

Wartości odżywcze (100 g):