Pestki dyni BIO 250 g

Nasiona dyni pochodzące z kontynentu amerykańskiego są jednymi z najbardziej odżywczych nasion w ogóle. Oprócz mikroskładników zawierają zdrowe tłuszcze, wysokiej jakości białka roślinne i błonnik. Zawierają przede wszystkim magnez, żelazo, mangan i cynk. Za piękny zielony kolor dziękują naturalnemu zielonemu barwnikowi chlorofilowi, który jest w diecie niezastąpiony.

Nasze nasiona dyni pochodzą ze specjalnych odmian dyni. Ich nasiona nie mają twardej skorupki i nie muszą być obierane. Są przetwarzane delikatnie poprzez mycie, suszenie, czyszczenie i ewentualnie polerowanie.

Czwarta część szklanki nasion dyni dostarcza organizmowi około 45% zalecanego dziennego spożycia magnezu, 28% dziennego spożycia żelaza i 17% cynku.

Z nasion dyni wytwarza się olej z dyni, który ma korzystne działanie.

Z punktu widzenia tradycyjnej medycyny chińskiej nasiona dyni energetycznie wpływają na grubą kiszkę i żołądek. Pionier makrobiotyki Michio Kushi zaleca herbatę z nasion dyni na odwodnienie.

Zastosowanie:

Nasiona są przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Pod względem odżywczym, wizualnym i smakowym doskonale dopasowują się do większości dań, szczególnie sałatek warzywnych i owocowych, niektórych sosów, kremowych zup. Nadają się do przygotowania past do smarowania lub jako baza do pesto. Nasiona dyni są tradycyjnie używane w kuchni meksykańskiej.

Zalecenia: Dla lepszej i efektywniejszej strawności nasiona namocz przez noc na kilka godzin w wodzie. Dochodzi do aktywacji procesów, nasiona po namoczeniu są miękkie i ilość składników odżywczych jest w nich znacznie wyższa niż przed namoczeniem. Po namoczeniu nasiona odcedź i spożywaj w sałatkach, pastach, kaszach lub w jogurtach. Po opłukaniu możesz nasiona następnie suszyć w piekarniku około na 80°C. Suszone i aktywowane nasiona możesz przechowywać do dalszego wykorzystania, ich trwałość jest krótsza. Najkrótszą trwałość mają zmielone nasiona.

Czy wiedziałeś, że?

Nasiona dyni zawierają aminokwas tryptofan (22 mg/g nasion dyni), który jest niezbędny i ważny dla jakości snu i dobrego nastroju. Tryptofan jest prekursorem serotoniny, która wieczorem jest przekształcana w melatoninę - „hormon snu”.

Wartości odżywcze (100 g):

Bardzo zależy nam na Twoim zadowoleniu i zaufaniu. Dlatego dostarczamy tylko prawdziwe informacje o naszych produktach i przy tym produkcie podajemy tylko zdrowotne i żywieniowe twierdzenia zatwierdzone przez Komisję Europejską zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006.